Një prodhues i djathit në regjionin lindor të Zvicrës, Toggenburg ka prodhuar djathtë me ngjyrë rozë për një klient nga Kina.
Kompania fituese, Stadlemann ka shpenzuar shtatë muaj për të përfituar pamjen e pazakontë të djathit të njohur si “Mbretëresha rozë”, pasi një klient nga Hong Kongu kërkoi djathtë autentik zviceran-por me ngjyrë rozë.
“Sfida më e madhe ka qenë të gjendet një ngjyrë natyrale e cila nuk ndryshon procesin e përgatitjes së djathit”, u shpreh prodhuesi i djathit Jurg Stadelmann.
Disa herë më herët kishin dështuar përpjekjet për prodhimin e djathit me dredhëz.
